
Nourriture et dîner
Entrée
$ 45 - Molotes (3 pièces)(Fromage, tinga ou champignons, servis avec de la crème, du fromage et de la sauce molcajeteada).
$ 45 - Chalupas (6 pièces) (Traditionnel ou avec filet de bœuf)
$ 49 - Tacos Dorados (3 pièces) (Poulet, fromage ou pomme de terre, accompagné de laitue, fromage et fromage et de la sauce molcajeteada)
$ 49 - Tostaditas (3 pièces) (Poulet, Fromage ou Tinga)
$ 80 - Queso Fundido (Chorizo, champignons ou Rajas Poblanas)
$ 140 - Plateau de fromages (cendres, fromage bleu, cheddar fort, asadero, pepper jack et gouda)
$ 150 - Plateau de jambon Serrano (100g.)
$ 160 - Plateau el Mestizaje (Plateau de fromage cendré, fromage bleu, cheddar fort, asadero, pepper jack, gouda et jambon Serrano avec des perles de melon)
Soupes et crèmes
$ 55 - Soupe de nouilles (servie avec du fromage panela en cubes)
$ 59 - Soupe au poblano (avec croûtons)
$ 55 - Consommé au poulet (avec poulet râpé, pico de gallo et dés d'avocat)
$ 65 - Soupe à la tortilla
$ 65 - Soupe crème de maïs (servie avec croûtons et fromage Panela en cubes)
$ 55 - Soupe aux lentilles à la mexicaine
$ 75 - Viande dans son jus (avec oignon râpé et coriandre)
Salades
$ 99 - Salade de poires
Laitue mélangée, avec poires rôties, fromage bleu, noix caramélisées et une vinaigrette à la limonade.
$ 120 - Salade César
Feuilles de laitue dans une vinaigrette césar, servies avec des croûtons et du fromage parmesan.
$ 120 - Salade de San Pedro
Epinards, fraise, bacon, champignon, amande, fromage gruyère et vinaigre balsamique.
$ 110 - Avocat farci au thon
Servi avec une trempette au chipotle
Pâtes
Choix de Fettuccini ou Spaghetti (200g.) (toutes les pâtes sont servies avec du pain à l'ail)
$ 70 - Pesto
$ 70 - Ail
$ 70 - Pomodoro
$ 70 - Carbonara
$ 70 - Alfredo
$ 65 - Nouilles sèches (Servies avec avocat, fromage et crème)
Plats principaux
$ 170 - Arrachera grillé (200g.)
Garni de Nopal et d'oignons rôtis, Guacamole, Haricots Frits, Chiles Toreados et Tortillas.
$ 150 - Mole Poblano
Fait à la main, servi sur la cuisse, la cuisse ou la poitrine de poulet, accompagné de riz, de plantain et de tortilla.
$ 150 - Enmoladas (3 pièces)
Servi avec du riz, de la banane plantain et de la laitue.
$ 150 - Pipian (vert)
Mole de Pepita fait à la main, servi sur la cuisse, la cuisse ou la poitrine de poulet, servi avec du riz et une tortilla.
$ 150 - Pipian (rouge)
Mole fait à la main avec cacahuètes, sésame et pepita. Servi sur la cuisse, la cuisse ou la poitrine de poulet, accompagné de riz et de tortilla.
$ 175 - Cecina de Atlixco (200g.)
Servi avec du fromage panela, des oignons rôtis, du guacamole, des haricots frits, des rajas poblanas et des tortillas.
$ 129 - Poitrine de bœuf grillée (180g.)
Servi avec du riz, de la salade et des tortillas.
$ 180 - Filet de poisson à l'ail (180g.)
Servi avec épinards à la crème et purée de pommes de terre.
$ 210 - Saumon grillé (180g.)
Servi dans une sauce aigre-douce avec des épinards à la crème et de la purée de pommes de terre.
Snacks
$ 99 - Sandwich St. Peter's Club (servi avec des frites)
$ 75 - Hot Dog Gratin (Servi avec des frites)
$ 110 - Burger (avec bacon, ananas, jambon, fromage et frites)
$ 70 - Nachos
$ 55 - Pommes de terre frites
$ 120 - Pomme de terre el Mestizaje (Avec arrachera, pico de gallo et fromage jaune)
Desserts
$ 50 - Crème glacée
Vanille, chocolat ou fraise
$ 65 - Neige faite maison
Neige aux fruits de saison
$ 55 - Lemon Carlota
Un classique pour les amateurs d'agrumes
$ 65 - Tarte aux pommes cuite au four
Servi sur du croustillant à la cannelle et servi avec de la crème glacée à la vanille.
$ 50 - Gâteau au fromage à la pâte d'amande
$ 70 - Crème brûlée
$ 60 - Panacotta à la pistache
Servi avec de la crème fouettée.