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Hotel San Pedro Puebla

Nourriture et dîner


Entrée



$ 45 - Molotes (3 pièces)(Fromage, tinga ou champignons, servis avec de la crème, du fromage et de la sauce molcajeteada).

$ 45 - Chalupas (6 pièces) (Traditionnel ou avec filet de bœuf)

$ 49 - Tacos Dorados (3 pièces) (Poulet, fromage ou pomme de terre, accompagné de laitue, fromage et fromage et de la sauce molcajeteada)

$ 49 - Tostaditas (3 pièces) (Poulet, Fromage ou Tinga)

$ 80 - Queso Fundido (Chorizo, champignons ou Rajas Poblanas)

$ 140 - Plateau de fromages (cendres, fromage bleu, cheddar fort, asadero, pepper jack et gouda)

$ 150 - Plateau de jambon Serrano (100g.)

$ 160 - Plateau el Mestizaje (Plateau de fromage cendré, fromage bleu, cheddar fort, asadero, pepper jack, gouda et jambon Serrano avec des perles de melon)


Soupes et crèmes


$ 55 - Soupe de nouilles (servie avec du fromage panela en cubes)

$ 59 - Soupe au poblano (avec croûtons)

$ 55 - Consommé au poulet  (avec poulet râpé, pico de gallo et dés d'avocat)

$ 65 - Soupe à la tortilla

$ 65 - Soupe crème de maïs (servie avec croûtons et fromage Panela en cubes)

$ 55 - Soupe aux lentilles à la mexicaine

$ 75 - Viande dans son jus (avec oignon râpé et coriandre)


Salades


$ 99 - Salade de poires

Laitue mélangée, avec poires rôties, fromage bleu, noix caramélisées et une vinaigrette à la limonade.

$ 120 - Salade César

Feuilles de laitue dans une vinaigrette césar, servies avec des croûtons et du fromage parmesan.

$ 120 - Salade de San Pedro

Epinards, fraise, bacon, champignon, amande, fromage gruyère et vinaigre balsamique.

$ 110 - Avocat farci au thon

Servi avec une trempette au chipotle


Pâtes


Choix de Fettuccini ou Spaghetti (200g.) (toutes les pâtes sont servies avec du pain à l'ail)

$ 70 - Pesto

$ 70  - Ail

$ 70 - Pomodoro

$ 70 - Carbonara

$ 70 - Alfredo

$ 65 - Nouilles sèches (Servies avec avocat, fromage et crème)


Plats principaux



$ 170 - Arrachera grillé (200g.)

Garni de Nopal et d'oignons rôtis, Guacamole, Haricots Frits, Chiles Toreados et Tortillas.

$ 150 - Mole Poblano

Fait à la main, servi sur la cuisse, la cuisse ou la poitrine de poulet, accompagné de riz, de plantain et de tortilla.

$ 150 - Enmoladas (3 pièces)

Servi avec du riz, de la banane plantain et de la laitue.

$ 150 - Pipian (vert)

Mole de Pepita fait à la main, servi sur la cuisse, la cuisse ou la poitrine de poulet, servi avec du riz et une tortilla.

$ 150 - Pipian (rouge)

Mole fait à la main avec cacahuètes, sésame et pepita. Servi sur la cuisse, la cuisse ou la poitrine de poulet, accompagné de riz et de tortilla.

$ 175 - Cecina de Atlixco (200g.)

Servi avec du fromage panela, des oignons rôtis, du guacamole, des haricots frits, des rajas poblanas et des tortillas.

$ 129 - Poitrine de bœuf grillée (180g.)

Servi avec du riz, de la salade et des tortillas.

$ 180 - Filet de poisson à l'ail (180g.)

Servi avec épinards à la crème et purée de pommes de terre.

$ 210 - Saumon grillé (180g.)

Servi dans une sauce aigre-douce avec des épinards à la crème et de la purée de pommes de terre.


Snacks



$ 99 - Sandwich St. Peter's Club (servi avec des frites)

$ 75 - Hot Dog Gratin (Servi avec des frites)

$ 110 - Burger (avec bacon, ananas, jambon, fromage et frites)

$ 70 - Nachos

$ 55 - Pommes de terre frites

$ 120 - Pomme de terre el Mestizaje (Avec arrachera, pico de gallo et fromage jaune)


Pour enfants


$ 49 - Nugget de poulet

$ 69 - Hamburger avec frites

$ 59 - Hot Dog avec frites

$ 59 - Sincronizadas (4 pièces) (Servi avec des frites)

$ 55 - Kraken Fries (frites avec saucisse et fromage)


Desserts


$ 50 - Crème glacée

Vanille, chocolat ou fraise

$ 65 - Neige faite maison

Neige aux fruits de saison

$ 55 - Lemon Carlota

Un classique pour les amateurs d'agrumes

$ 65 - Tarte aux pommes cuite au four

Servi sur du croustillant à la cannelle et servi avec de la crème glacée à la vanille.

$ 50 - Gâteau au fromage à la pâte d'amande

$ 70 - Crème brûlée

$ 60 - Panacotta à la pistache

Servi avec de la crème fouettée.


Service aux chambres - poste 720